Herbst/Winter Fingerfood

Salat vom Hokkaido Kürbis mit Mozzarella
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Gebratener Minikloß mit Ente und Preiselbeeren
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Würfel vom Rind mit Cumberlandmayonnaise
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Ziegenkäse im Walnußmantel auf Rote Beete Püree
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Räucherfisch mit Orangen-Fenchelsalat
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Vegane Gemüsetasche mit pikantem Kokosdip
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Gedünstete Pflaumen mit Eierlikör-Panna Cotta und karamelisierten Nüssen

Das Fingerfood ist bestellbar ab 20 Personen
Preis pro Person € 35,-
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Gänse-Essen

1 Gans (zerlegt oder unzerlegt) für 5 Personen mit Rotkohl, Klöße, Sauce und Preiselbeer-Birne

€ 220,00

( Zur Selbstabholung oder zur Lieferung gegen Aufpreis )
Extras:

Portion Gänsekeule mit Beilagen € 42,50
2 Klöße € 5,00
Sauce € 5,00
Rotkraut € 6,00
Preiselbeerbirne € 3,-

Ihre Gänse-bzw.Weihnachhtsbestellung steht am 24.12.2026 bis 12.00 Uhr zur Abholung bereit.
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Weihnachten 2026

Suppen:
Orangen-Fenchelsuppe € 8,50
Maronensuppe mit Schuß € 9,50
Krustentiersuppe mit Riesengarnele € 12,50

Vorspeisen:
Garnelen-Tatar im Glas € 15,50
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Waldorfsalat klassisch mit Hirschschinken € 12,50


Hauptgänge:
Entenbrust in Portweinjus mit Kirschrotkohl € 34,50
und gebratenen Klößen
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Wildgulasch in Preiselbeersauce mit € 32,50
Haselnußspätzle und Rosenkohl
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Lachsmedaillon auf getrüffeltem Wirsing € 34,50
mit gratinierten Kartoffelscheiben

Vegetarisch:
Baulettis (Ravioli) gefüllt mit Steinpilz und € 19,50
Taleggio in Steinpilzrahm mit Feldsalat

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Desserts:
Lebkuchenmousse auf Glühweinkirschen € 9,50
Orangensalat mit Pralinencréme € 9,50

Internationale Käseauswahl € 15,-